Lepuskaa ja ruisleipää

Mikään ei maistu kylmänä talvipäivänä paremmalta keiton kanssa kuin lämmin, juuri uunista otettu leipä. Yksi helppo ja takuuvarmasti maistuva on lepuska. Resepti on helppo ja onnistuminen taattu.

Lepuskat
2 dl maitoa tai piimää
2 dl vettä
perunamuusihiutaleita
1 tl suolaa
1 kananmuna
1 dl vehnäjauhoja tai hiivaleipäjauhoja
2 dl ohrajauhoja

Sekoita nesteeseen perunahiutaleita niin, että saat löysää muusia. Lisää muut aineet. Ripottele jauhoja leivipaperille ja laita 2 rkl lusikallista taikinaa jokaiseen lepuskaan. Ripottele päällekin vähän jauhoja ja taputtele taikina n. 10 cm kokoiseksi halkaisijaltaan. Paista +250 C:ssa.Maistuvat lämpiminä keiton kanssa.

Ruisleipää omasta uunista